Выбрать страницу

Чай Цзинь Цзюнь Мэй является близким родственником чая Лапсанг Сушонг. Чайные кусты, из которых производят элитный китайский красный чай Золотые брови, произрастают в горах Уи провинции Фуцзянь.

Горы Уи провинции Фуцзянь являются поистине колыбелью китайской чайной культуры, эти горы не только родина Да Хун Пао, Улунов, Золотые брови (Чай Цзинь Цзюнь Мэй)но и бриллианта китайской чайной традиции – элитного чая Золотые брови. История этого чая насчитывает многие сотни лет. Специалисты чайного дела считают его родоначальником всех красных (в Европе — черных) чаев.

Чай Золотые брови известен в Европе с конца семнадцатого века. Этот чай с гор Уи был любимым чаем любовницы английского короля Карла II. Так исторически сложилось, что женщины, обладающие тонким вкусом, способствовали продвижению китайского чая на европейский рынок. На тот момент элитный чай Золотые брови стал символом Китая в Западном полушарии.
Чай Золотые брови имеет несколько отличительных особенностей, одна из которых его внешний вид – тонкие изогнутые чаинки, по виду напоминающие брови китайских красавиц.

Золотые брови (Чай Цзинь Цзюнь Мэй)

Цвет чая – золотисто-черный, золотистый оттенок имеют нежные чайные типсы (нераспустившиеся чайные почки), которые и придают тонкий аромат чаю – от традиционных фруктовых запахов до цветочных. Цвет настоя – полупрозрачный, золотистый. Вкус чая Золотые брови – отчетливо сладкий и сочный, чуточку терпкий. Послевкусие чая очень стойкое и приятное, может длиться несколько минут.

Как делают элитный китайский красный Золотые брови

Для приготовления чая Золотые брови используются только нежнейшие крохотные почки чайного куста. Чтобы получить 1 кг этого чая нужно, по меньшей мере, 100 000 чайных почек. 20 высококвалифицированных сборщиков чая потратят два рабочих дня, чтобы собрать такое количество почек. Поэтому стоимость чая Золотые брови достаточно высока. Сбор чайного листа происходит ранней весной. После сбора чайные листья подвергаются осторожной продолжительной ферментации.

Польза чая Золотые брови. Эффект.

В соответствии с рекомендациями китайской традиционной медицины, чай Золотые брови необходимо пить ежедневно (2-3 раза в день). Этот элитный китайский чай способствует пищеварению, освежает кожу лица, укрепляет иммунную систему, успокаивает нервы.
Купить чай Золотые брови рекомендуется и тем, кто хочет похудеть. Также чай замедляет процесс старения.
Эффект чая Золотые брови успокаивающий, расслабляющий.

Как заваривать чай Золотые брови

Золотые брови (Чай Цзинь Цзюнь Мэй)

Заваривать чай Золотые брови лучше всего в фарфоровой гайвани или чайной посуде из города Исин, используя чистую свежую воду. Температура заваривания должна колебаться в диапазоне 90-98°C. Время заваривания зависит от количества заварок. Первая заварка – это 20-30 секунд, затем по нарастающей до 2-3 минут. Элитный чай Золотые брови можно заваривать также методом пролива: в ситечко кладут сухие чайные листы, а затем пропускают через него горячую воду. Этот метод больше всего подходит для гурманов и ценителей чая. Чай можно заваривать более 10 раз, но лишь при условии соблюдения традиций заваривания китайского чая.

Купить качественный чай Золотые брови с лучших плантаций Китая можно в интернет-магазине «Чай-на-Чай».

Корзина

Корзина

Товар удален. Восстановить