Выбрать страницу

О красном чае

Красный чай: польза и вред.

Благодаря большому количеству полезных свойств трудно переоценить положительное влияние китайского красного чая на человеческий организм.

Полезные свойства красного чая

Представления китайцев и жителей европейских стран о видах чая значительно отличаются.

Красный китайский чай

Красный китайский чай – это разновидность чая, листья которого имеют более высокую степень ферментации по сравнению с другими сортами китайского чая, такими как – улун, зеленый или белый чай. Все четыре разновидности чая производятся из листьев одного представителей растительного мира — чайного куста (бот. Camellia sinensis).

Свойства красного чая

Для многих людей китайский чай — это, прежде всего, зеленый чай, но в Китае производится большое количество сортов элитного красного чая. Распространено мнение, что зеленый чай более полезен для здоровья, чем красный. Это заблуждение. Настоящий китайский чай всегда полезен, но по-разному.

Как заваривать красный чай

Заваривать китайский красный чай нужно иначе, чем зеленый чай. Температура заваривания красного чая выше — 95-98 по Цельсию. Первая заварка мгновенная, сразу же сливается. Это делается для того, чтобы промыть чай, распарить сухие чайные листочки, и подготовить их к следующим заваркам.

Дянь хун — юньнаньский красный чай

Дяньхун — это китайский красный чай.Сырье для элитного Дянь хуна производится в основном в южных и юго-западных районах провинции Юньнань, на границе с Вьетнамом.

Дянь хун – эффект

Красный чай Дянь хун частично состоит из типсов – чайных почек, которые придают его настою яркий насыщенный красный оттенок, а вкусу приятную терпкость. Эффект Дянь хун проявляется в том, что он согревает и бодрит.

Золотые брови (Чай Цзинь Цзюнь Мэй)

Чай Цзин Цюн Мэй является близким родственником чая Лапсанг Сушонг. Чайные кусты, из которых производят элитный китайский красный чай Золотые брови, произрастают в горах Уи провинции Фуцзянь.

Лапсанг Сушонг — китайский красный чай.

Чай Лапсанг Сушонг – знаменитый китайский чай. Это редкое исключение, когда истинный китайский чай прорвался сквозь завесу тайны и стал знаменитым китайским чаем еще в 19 столетии.

Лапсанг Сушонг. Свойства и эффект чая.

Прежде чем чай Чжэн шань сяо чжун приобретет свойственный лишь ему вкус и аромат, он проходит различные этапы обработки.

Как заваривать Лапсанг Сушонг

Заваривать чай Лапсанг Сушонг правильно совсем несложно. Чтобы получить качественный настой чая Лапсанг Сушонг, нужно взять одну чайную ложку на 200-300 мл.

Корзина

Корзина

Товар удален. Восстановить