Выбрать страницу

Если мы говорим о японском чае, то имеем в виду, прежде всего, зеленый чай высокого качества – черный в Стране восходящего солнца не производят. Японских сортов не так много, как китайских, но все они очень разные и ценятся во многих странах мира.

Японский чай матча: свойства, состав и польза

Выращиваются растения возле Киото в районе Уджи, у подножья Фудзиями, в Окинаве и в других местах. А отличаются они благодаря своему своеобразному запаху и вкусу. Скорее всего, это обусловлено удобрениями, которыми подпитывают кусты чая. Помимо этого, на начальной стадии обработки листья пропариваются морской водой с определенными видами водорослей. А одним из самых популярных и полезных по своим свойствам и составу является чай матча.

Уникальный японский чай матча: огромная польза для здоровья

Это уникальный сорт, сырье для которого обрабатывается по особой технологии. После пропаривания листьев их разминают, очищают сухую массу от стеблей и сучков. Особенность заключается и в способе употребления напитка: он не запаривается – перемолотое сырье взбивают до пенного состояния.

В результате проведенных действий чай пьют вместе с листьями, что обеспечивает попадание в организм всех полезных веществ, которыми богато растение. Температура воды при взбивании должна составлять 50-60 градусов.

Полезные свойства японского чая матча

Японский чай матча: свойства, состав и польза

Уникальная технология производства позволяет говорить о чае матча как о одном из самых полезных напитков во всем мире. В составе чая матча содержится в десять раз больше питательных веществ, нежели в обычном чайном листе, а такое количество антиоксидантов невозможно найти практически ни в одном продукте. Благодаря особому составу японского чая матча, употребляя его, не нужно выбрасывать заварку. Ее в измельченном виде выпивают без остатка – в этом и заключается вся полезность напитка. Итак, главные достоинства и свойства японского чая матча:

• Укрепление иммунитета;

• Способствует концентрации внимания, улучшает эффективность запоминания, восприятия информации;

• Является сильным антиоксидантом, с которым не сравнятся даже имбирь, шпинат, черника;

• Снижение холестерина в крови, укрепление сердечно-сосудистой системы;

• Нейтрализует воздействие ультрафиолетовых лучей на кожу, замедляя ее старение;

• С помощью чая матча увеличивается расход энергии (термогенез), благодаря чему его можно использовать в программе диеты для похудения;

• Препятствует появлению камней в почках и песка в желчном пузыре;

• Свойства чая матча подобны мощному энергетику. Весьма любопытным остается тот факт, что на островах Окинавы, где и производятся самые качественные чаи, в том числе и матча, продолжительность жизни доходит до показателя 90 лет.

О таком заболевании, как варикоз, местные жители даже не подозревают. Врачи утверждают, что залогом здоровья населения является успешная профилактика – польза японского чая матча дает свои результаты.

Состав чая матча

Все знают о питательных свойствах и пользе обычного зеленого чая, но по сравнению с чаем матча, он заметно проигрывает. В половине чайной ложки этого японского чая содержится 289 мг белка, а в то время, как в обычном – чуть более 3 мг.

Это же касается и таких элементов в составе чая матча, как железо, калий, кальций – их количество в разы больше, что приносит огромную пользу организму человека.

Корзина

Корзина

Товар удален. Восстановить