Выбрать страницу

На российском рынке такой продукт, как чай ройбуш появился не так давно, но уже проявил себя как уникальный по своим полезным свойствам напиток. Куст, дающий возможность Чай ройбуш и его полезный свойстванасладиться этим полезным наваром, относится к акациевым и по-латыни называется Aspalathus linearis.

Его родиной является Южная Африка, а точнее – Кедровые горы. Местные жители – племена бушменов – используют этот кустарник как лечебное средство, освещающий напиток и даже в качестве красителя.

Производство чая.

Технологически процесс изготовления чая ройбуш и его состав не изменился с момента его первого употребления аборигенами. Засеваются семена летом – в июле-августе, сил растение набирается через полтора года. После созревания кусты срезают, упаковывают в вязки.

Благодаря современному промышленному производству сырье измельчается, мнется для того, чтобы активизировался процесс ферментации, в результате чего продукт получается сладковатый, с древесным привкусом. Для того чтобы получился зеленый ройбуш, его пропаривают. Сухое сырье отравляется на сортировку, после чего еще раз очищается и пастеризуется.

Сорта продукции.

Если сравнивать с зеленым, то качество чая ройбуш, его состав и полезные свойства зависят не только от возраста и длины листков, сколько от примесей – стволов, кусочков веток. Экспортными вариантами являются короткий и длинный срез.
Обычный отбор (средний срез) предназначается для внутреннего рынка. Что касается пакетированной продукции, то в отношении чая ройбуш такая фасовка не влияет на качество и состав напитка. Этого не скажешь о других чаях.

В чем заключаются полезные свойства чая ройбуш?

Чай ройбуш и его полезный свойства

Этот кустарник уже давно изучается диетологами – исследования проводились в ЮАР, США, Японии. О полезных свойствах этого растения можно говорить долго, но химический состав чая ройбуш готовит сам за себя: железо, фтор, калий, медь, кальций, натрий, цинк, марганец, а также флавониды, ароматические масла (около 100), фенолкарбоксиловые кислоты.

Итак, полезные характеристики напитка:

• Количество антиоксидантов в составе чая ройбуш на 50% больше, чем в известном этими же свойствами зеленом напитке. Ученые из Японии выявили в нем сильный стабильный антиоксидант супер-оксид дисмутаза, который нейтрализует свободные радикалы. Поэтому напиток из этого кустарника полезен при лучевых болезнях.

• Его рекомендуют при таких недугах, как диабет, гипертония, аллергии, катаракта, атеросклероз, экзема, астма, сенная лихорадка и др.

• Обладает антиспазматическими и антисептическими свойствами.

• Успокаивает нервную систему, понижает давление, снимает психическое напряжение.

• Способствует восстановлению микрофлоры при желудочных отравлениях.

• Особый состав чая ройбуш благотворно влияет на формирование и поддержание в нормальном состоянии костных тканей.

• В двух чашках ройбуша содержится суточная норма витамина C для взрослого человека.

• В трех чашках содержится суточная потребность во фторе и одна треть нормы железа.

• Он рекомендуется при физических нагрузках, поскольку в нем содержится идеальный баланс натрий-калия, которые очень необходимы при высоких затратах энергии.

• Помимо этого, состав чая ройбуш таков, что его добавляют в кулинарные изделия, в косметические препараты, в настои для принятия ванн.

Заваривание чая ройбуш.

Чай ройбуш и его полезный свойства

Является очень неприхотливым при заваривании – заливается крутым кипятком, после чего настаивается не менее 5 минут. Японские ученые уверены, что если дать напитку настояться 10 минут, это увеличит действие антиоксидантов на организм. На родине ройбуша, в Южной Африке, его настаиваются в течение получаса. Другими словами – время заваривания зависит от пожелания участников чаепития. Настоявшийся чай можно держать в холодильнике и употребить в течение нескольких дней, также готовить на его основе другие напитки.

Советы по использованию ройбуша:

• Его можно использовать для приготовления мармелада или сладких соусов.

• Поливайте остатками чая растения в горшках – он служит хорошим удобрением.

• Очень стойкий цвет получается при окраске им тканей.

• Полезно смазывать кожу настойкой при солнечных ожогах.

Корзина

Корзина

Товар удален. Восстановить